Die Gewerkschaft der neuseeländischen Molkereimitarbeiter NZ Dairy Workers Union spricht sich für eine Reform der Kapitalstruktur bei Fonterra aus. Aktuell läuft eine entsprechende Prüfung durch das Parlament. Die Gewerkschaft weist darauf hin, dass der Rohstoff-Marktanteil Fonterras bei der Gründung in 2001 bei 96% lag und bis 2021 auf 78% gesunken ist. Für 2025 wird ein weiterer Rückgang auf 70% für möglich gehalten. Daher wird die Genossenschaft wegen schlechter Auslastung Kapazitäten abbauen und rationalisieren müssen, ohne zusätzliche Flexibilität zu erlangen, so die Gewerkschaft.