Von dem US-Milcherzeugerverband National Milk Producers Federation veröffentlichte Daten zeigen, dass viele Kategorien pflanzlicher “Milch” im Jahr bis Mai 2022 im US-Markt rückläufige Umsätze verzeichneten. Der Gesamtumsatz sank um 2,2 %. Die Verkäufe von Mandelmilchersatz (die etwa 75 % der Gesamtverkäufe ausmacht) gingen um 7,4 % zurück, die von Sojadrinks um 7,3 %, die von Kokosmilch um 10,9 %, die von Cashew- um 17,4 % und die von Reisprodukten um 17,5 %. Die Verkäufe von Erbsen-Milchersatz stiegen jedoch um 37 % und die von Haferdrinks um 42 %, was auf eine Umverteilung der Verbraucherpräferenzen hindeutet, die vom NMPF als Kannibalisierung des Sektors und nicht als Wachstum bezeichnet wird.