Die Russen kaufen weniger Käse, weil ihr Einkommen nicht wächst. Dies erklärte der Direktor der Dairy Intelligence Agency (DIA) Mikhail Mishchenko gegenüber The DairyNews. Er stellte fest, dass im vergangenen Jahr ein leichter Anstieg des Verbrauchs zu verzeichnen war, der jedoch ausschließlich darauf zurückzuführen war, dass die Mittelschicht nicht ins Ausland reisen konnte und ihr Geld für Produkte im Inland ausgab

Daneben weist Mishchenko darauf hin, dass die Kategorie Milch jetzt Unterstützung und Aufmerksamkeit benötigt. Das liegt sowohl an der übermäßigen Regulierung des Marktes als auch an der Notwendigkeit, junge Menschen anzusprechen, die oft nichtmehr  verstehen, warum Milch gut ist.