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Italien: Entwicklungen seit Einführung der Quote

Während der vergangenen 31 Jahre mit Milchquote hat sich die Struktur der italienischen Milcherzeugung stark gewandelt. Gab es 1984 noch 337.000 Milcherzeugerbetriebe, beläuft sich ihre Zahl heute auf 31.758  mit einem durchschnittlichen Bestand von 56 Kühen (Eurostat). 80 % der Höfe liegen im Norden. Im Jahr 2000 gab es 2,08 Mio. Kühe in Italien, aktuell sind es ca. 1,86 Mio. (ohne Büffel). 2013 betrug die Milcherzeugung 10,4 Mrd. kg – der niedrigste Stand der letzten 7 Jahre. Zwischen April und Dezember 2014 wurde die Quote um 3,3 % überliefert; im Zeitraum zwischen Juli und August 2014 waren es über 5 %.

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