Laut Sun Tan, stellvertretender Leiter der Chinesischen Akademie für Agrarwissenschaften (CAAS), fördert China wissenschaftliche und technologische Innovationen in der Milchwirtschaft, um den wachsenden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden und eine qualitativ hochwertige Entwicklung gerecht zu werden. Sun Tan sagte dies auf dem achten internationalen Symposium über Milch und Milchqualität, das vom 19. bis 20. November in Peking stattfand. Mehr als 400 in- und ausländische Experten von Universitäten, Forschungsinstituten und Unternehmen nahmen an dem Symposium teil.
2013 startete die CAAS ein nationales wissenschaftlich-technisches Innovationsprojekt für die Landwirtschaft und richtete eine Reihe von Forschungsteams für die Milchwirtschaft ein. Das Projekt konzentrierte sich auf verschiedene Bereiche wie Milchviehzucht, Weidewirtschaft, Futtermittelkontrolle, Krankheitsvorbeugung und -bekämpfung, umweltfreundliche und kohlenstoffarme Verarbeitungstechnologie, Qualitäts- und Sicherheitsüberwachung sowie Ernährungsbewertung. 2016 wurde eine nationale Allianz für wissenschaftlich-technische Innovation in der Milchwirtschaft gegründet. Das standardisierte technische System für qualitativ hochwertige Molkereitechnik, das von der Allianz eingeführt wurde, wird in 71 Unternehmen in 28 Regionen auf Provinzebene in ganz China angewendet.
