Ein Anstieg der Exporte von Milchprodukten um 39 % im Jahr 2022, gefolgt von einem geringeren Milchangebot, hat die Lagerbestände an Butter und Magermilchpulver in Indien reduziert, auch wenn steigende Einkommen die Nachfrage nach Milchprodukten erhöhen. Branchenvertreter schätzen, dass die Nachfrage nach Milchprodukten in Indien in diesem Jahr um 7 % steigen wird. Dagegen ist die Milchproduktion im Jahr bis März 2023 nur um 1 % gestiegen, weit unter der durchschnittlichen Rate von 5,6 % in den letzten zehn Jahren.

Milch wird nun auch in Indien immer teurer, die Preise könnten bald ein Allzeithoch erreichen, was den weltgrößten Produzenten dazu zwingen wird, die Importe zu erhöhen, um die Versorgung zu verbessern und den Druck auf die Lebenshaltungskosten zu verringern. Im Gegensatz zu Europa ist Milch in Indien ein breite Schichten interessierendes Thema, das auch Bedeutung für die anstehenden Wahlen hat.

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