Der Internationale Milchwirtschaftsverband IDF hat soeben die Neuauflage des jährlichen Berichts „The World Dairy Situation“ herausgegeben. In der aktuellen Publikation für das Jahr 2014 wird berichtet, dass die weltweite Milcherzeugung in 2013 um 1,3% auf 782 Mio. t gestiegen ist. Der Welthandel mit Mopro erreichte ein Volumen von 62,9 Mio. täq (~8% der Anlieferung) und lag damit um 2% über dem Vorjahr. Allerdings hat sich die Wachstumsrate des globalen Handels mit Milchprodukten gegenüber den vorhergehenden Jahren deutlich verlangsamt. Für 2014 erwartet der IDF, dass der globale Mopro-Handel – basierend auf einer Erzeugung, die mit 805 Mio. t um 3% über Vorjahr liegt – wieder über dem Durchschnitt der letzten Jahre wächst (die Top-6-Exportländer werden zusammen 8% mehr exportieren) und für 2015 wird sogar mit einem Plus von 4% gerechnet, was das Exportvolumen auf über 70 Mio. t bringen wird.
Für 2015 erwartet der IDF eine weltweit um 2% steigende Milcherzeugung. Die Milchlieferanten würden mittlerweile auf sinkende Milchpreise reagieren und ab dem zweiten Quartal 2015 sei wieder mit steigenden Preisen zu rechnen. In China wird die Milcherzeugung noch weiterhin stagnieren, so dass auf Sicht Importbedarf herrschen wird. Insgesamt rechnet der IDF gestützt auf die FAO/WHO bei Butter und VMP mit Export-Wachstumsraten von 0,5 und 2%, bei MMP und Käse könnten es +2% bzw. +3% werden.
The World Dairy Situation 2014“ bietet natürlich noch viel mehr Informationen: Neben detaillierten Betrachtung der Marktentwicklungen für einzelne Regionen werden Erzeugung und Produktion sowie der Handel von Mopro eingehend analysiert. Zudem werden die aktuellen Entwicklungen in Erzeugung, Verarbeitung/Produktion einzelner Produktkategorien, Handel, Verbrauch und bei den Preisen skizziert.
Die englischsprachige Publikation – Bulletin No. 476/2014 – umfasst 230 Seiten und kostet 125 €. Sie ist als PDF-Download über fil-idf.org verfügbar.