Ein neues Kit zum Schnellnachweis der Gesamtflora in Flüssigkeiten von HYPRED erlaubt Lebensmittelherstellern Kontrollen durchzuführen, um den Hygienestandard zu erhöhen. Innerhalb 3 Minuten werden aus Wasserproben alle lebenden Keime erfasst und quantifiziert. Mit dem Kit können gezielte Reinigungskontrollen durchgeführt und sich ergebende Korrekturmaßnahmen sofort definiert werden, ebenso wie auch der Einsatz von Bioziden (Desinfektionsmittel) festgelegt werden kann. 

Die Biozide von Hypred werden auch in Zukunft, den Biozidrichtlinien entsprechend, verfügbar sein.

Das HYPRED Beraterteam ist ab Oktober 2015 entsprechend ausgestattet, um eine bessere, genauere Kontrolle und Beratung in Sachen Validierung den Reinigung und Desinfektion liefern zu können. 

Nähere Informationen gibt es auf dem Austellerstand beim Ahlmer Käse- und UHT-Seminar in Göttingen, wo Vertreter von HYPRED auch einen Vortrag über Listerienbekämpfung halten werden. 

Weitere Informationen auf Anfrage per E-Mail an M. DECORPS: mdecorps@roullier.com.