Für Tunesien wird die Menge der gesammelten Milch auf 1,4 Mio. l pro Tag geschätzt, während der durchschnittliche Tagesverbrauch bei etwa 1,8 Mio. l liegt, was ein Defizit von etwa 400.000 l bedeutet. Zum saisonalen Ausgleich subventioniert die Regierung eine Bevorratung von H-Milch. Dieser Bestand wurde nun rückwirkend für 2022 auf 33,1 Mio. l festgelegt, verfügen konnten die Molkereien über ihn zwischen dem 1. März und dem 31. Dezember.