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Gutachten behauptet Mängel bei Prolactal

Ein Gutachten in der Folge der Listerienkontamination von in Österreich produziertem Harzer Käse hat Mängel in der Quargel-Produktion bei Prolactal in Hartberg ergeben. Ein weiteres Gutachten soll klären, ob strafrechtliche Folgen drohen.
Im Unternehmen soll es laut dem Gutachten "Fehler im Qualitätsmanagement" gegeben haben, so Hansjörg Bacher, Sprecher der Staatsanwaltschaft Graz. So sei die Prüfung der Haltbarkeit versäumt worden. Das Gutachten kritisiert auch "unpräzise Probenziehungen".


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