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Gruyère PDO gehört der Schweiz

Nachdem Frankreich seinen Widerspruch gegen Zuerkennung des PDO-Status für Schweizer Gruyère zurückgenommen hat, können Schweizer Käser ihr Produkt mit der exklusiven Kennzeichnung in der EU vertreiben. Französischer Gruyère, der typischerweise größere Lochung aufweist, darf seinen Namen behalten, allerdings nicht mehr mit AOC gekennzeichnet werden.


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