Digi.Bio und SwissDeCode arbeiten zusammen, um eine automatische Erkennung von Milchfälschung zu ermöglichen. Das durch das EUREKA-Eurostars-Programm finanzierte Partnerschaft will eine Plattform schaffen, die aus einem integrierten Hardware-Gerät und einer eingebetteten Software besteht. Damit sollen  Analysen zur Milchvalidierung autonom zum Zeitpunkt des Bedarfs durchgeführt und zertifizierte Ergebnisse geliefert werden, ohne dass technisches Personal benötigt wird. “Wir werden die Leistungsfähigkeit der digitalen Mikrofluidik nutzen, die Testverfahren zu automatisieren und die Präzision der DNA-Tests aus den molekularbiologischen Labors in die Produktionsstätten der Milchindustrie bringen”, erklärt Federico Muffatto, CEO von Digi.Bio.

Die Plattform wird es Unternehmen in der Milchwirtschaft ermöglichen, die Authentizität von Milch schnell zu überprüfen, indem beispielsweise nicht deklarierte Milch anderer Spezies, die in der Probe enthalten ist, nachgewiesen wird. Dadurch werden Verzögerungen, Unterbrechungen der Lieferkette und Lebensmittelrückrufe vermieden.