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FrieslandCampina startet „Milk Prism“

 

FrieslandCampina Domo hat ein F&E Projekt namens Milk Prismgestartet. Es soll mehr hochwertige Milchinhaltsstoffe verfügbar machen und diese zudem schonend gewinnen. Im Werk Lochem wird dafür eine neuartige, zumgrößten Teil eigenentwickelte Filtrationstechnologie installiert. Milch wirdzunächst von Bakterien und Sporen befreit und über die Filtration in eineneiweiß- und einen Lactosereichen Strom getrennt, mehr wurde über den Prozessbisher nicht bekannt. Bei Milk Prism arbeitet FrieslandCampina direkt mit strategischenKunden zusammen, um zielgerichtet passende Ingredienzien für Kindernährmittel oder klinische Ernährungsprodukte entwickeln zu können. Milk Prism soll im Laufdes kommenden Jahres die ersten Produkte herstellen, die Vermarktung soll über Domo und DMV laufen.

 

 

 

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