Im Rahmen seines jährlichen Stipendienprogramms Danone Fellowship Grant hat Danone North SAmerica innovative Studien zur Darmmikrobiota unterstützt, darunter ein Darm-on-a-Chip-Projekt, das das Potenzial hat, neue Wege im Bereich der Probiotika zu beschreiten. Madison Adamthwaite von der Harvard University und Nam Than von der University of Texas at Austin wurden im Rahmen des jährlichen GutMicrobiome, Yogurt and Probiotic Fellowship Program von Danone North America jeweils mit 25.000 US-Dollar ausgezeichnet.
Die Forschung von Than könnte zu verstehen helfen, wie Probiotika der nächsten Generation (NGPs) eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Darmhomöostase und der Vorbeugung von Krankheiten spielen. Das Projekt wird sogenannte „Darm-on-a-Chip“ – ein mikrotechnisches System, das die Struktur, Funktion und Physiologie des menschlichen Darms nachahmt – nutzen, um die Auswirkungen von NGPs auf die Gesundheit des Darmepithels zu untersuchen. Laut Miguel Freitas, PhD, Vizepräsident für Gesundheit und wissenschaftliche Angelegenheiten bei Danone North America, könnte diese Technik es Danone schließlich ermöglichen, spezifische NGPs auszuwählen, die den Verbrauchern zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten, wie etwa die Aufrechterhaltung der Darmhomöostase oder die Verhinderung der Krankheitsentstehung.
Der Danone Fellowship Grant wurde 2010 ins Leben gerufen, um neuartige Studien zu Joghurt, Probiotika und dem Darmmikrobiom zu finanzieren.
