Führende Unternehmen der Präzisionsfermentation haben sich zusammengeschlossen, um Food Fermentation Europe (FFE) zu gründen, eine Allianz, die auf eine Überarbeitung der derzeitigen Regulierungsverfahren, die sie als “viel zu langwierig und undurchsichtig” bezeichnet, hinarbeiten will. Änderungen sind lt. FFE “dringend” erforderlich, um den Marktzugang zu erleichtern.
Zu den Gründungsmitgliedern gehören Better Dairy in Großbritannien, Formo in Deutschland, Onego Bio in Finnland, Those Vegan Cowboys in Belgien, und Imagindairy in Israel.

Christian Poppe, Sprecher von Food Fermentation Europe und und Direktor für globale öffentliche Angelegenheiten bei Formo: “Wir decken die ganze Bandbreite der Möglichkeiten ab, von Milch über Eier und Käse bis hin zu den Zutaten – von Proteinen bis hin zu Fetten und Lipiden.”