Laut Fonterra-Vorsitzendem Henry van der Heyden ist das neuseeländische Unternehmen gut über die Rezession gekommen und finanziell so stark wie noch nie seit der Gründung 2001. Erfasst wurden in dem 12-Monatszeitraum bis August 2010 insgesamt 1,29 Mio. t Milchtrockenmasse, exportiert wurden 2,1 Mio. t Fertigprodukt. Der Gewinn wird mit 685 Mio. NZ$ angegeben (374,8 Mio. €), 12 % über Vorjahr. 174 Mio. $ stammten aus außerordentlichen Erträgen. Der Umsatz Fonterras stieg um 4 % auf 16,7 Mrd. NZ$ (9,1 Mrd. €).
Die Milchlieferanten erhalten für das zurückliegende Jahr 6,10 $ je kg Milchtrockenmasse (3,34 €) sowie eine Dividende von 27 NZ-Cent (14,8 €-Cent).