Prof. Bernhard Brümmer, Universität Göttingen, hat diePreissetzung auf internationalen Märkten am Beispiel von Fonterra untersucht. Dieneusseländische Großmolkerei kommt mitsamt ihren verschiedenen Allianzen aufeinen Weltmarktanteil von 38 % bei MMP. Trotz dieses hohen Marktpräsenz konnteBrümmer bei MMP keine Anzeichen für eine willkürliche Preisfestlegungausmachen, wohl aber in einzelnen Märkten wie z. B. Malaysia bei Butter undVMP. Hier scheint Fonterra offenbar genügend Marktgewicht zu haben, um Preiseauch bei Kursschwankungen „eigenständig" festlegen zu können.

Insgesamt hängt die Preisstellung für neuseeländisches MMPvon der Höhe der EU Exporterstattungen ab – wenn diese ab 2013 entfallen, wird esinteressant sein zu beobachten, wie einzelne Marktteilnehmer Preisebeeinflussen können. Noch nicht entschieden ist, ob Fonterras Internet-AuktionGlobal Dairy Trade tatsächlich mehr Transparenz bringt oder die Preise über diezur Verfügung gestellten Mengen beeinflussen soll.

Laut Brümmer könnte das Verkaufsverhalten von Fonterra, dasmeist erst über eigene Tochtergesellschaften im Ausland läuft, bevor die Wareden Kunden erreicht, vor allem der Mengensteuerung dienen. Der Ökonompräsentierte seine Analyse am 13. November auf der Tagung desWissenschaftlichen Beirats beim Milchindustrie-Verband in Hamburg.