Mit einem Investitionsvolumen von 141 Mio. NZ$ will Fonterra Australia in seiner Fabrik in Stanhope eine neue Käserei investiert. Die neue Produktion soll die alte Hartkäserei ersetzen, die im Dezember 2014 bei einem Feuer zerstört wurde. Die Jahreskapazität wird bei 45.000 MT Käse (Parmesan, Gouda und Mozzarella) liegen und damit um 15.000 MT über der Kapazität der alten Käserei liegen.
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