Die meisten Unternehmen, die eine Ausnahmeregelung von vom französischen Wirtschaftsminister angeordneten vorzeitigen Kontraktverhandlungen mit dem LEH verlangen, weisen darauf hin, dass ihre Produktionskosten hoch sind und bleiben. Dazu gehören die Hersteller von Milchprodukten. “Der Milchrohstoff macht 55% der Kosten aus und der Milchpreis, der in Frankreich gezahlt wird, gehört zu den höchsten in Europa”, argumentiert François-Xavier Huard, Präsident der Fédération nationale des industries laitières (FNIL), die 100 Molkereiunternehmen von multinationalen Konzernen bis hin zu mittelständischen Unternehmen vereint. Aus diesem Grund und um den Milchbauern einen ausreichenden Milchpreis zu garantieren, hatten sie bereits im April einen Aufschub erhalten, als die Regierung die 75 größten Marken aufgefordert hatte, ihre Preise zu senken.

Huard: “Wir werden nicht zu den Preisen von vor der Krise zurückkehren können. Man muss ein Gleichgewicht finden, aber für unsere Branche ist es kompliziert, die Verhandlungen zum jetzigen Zeitpunkt wieder zu eröffnen. Wir müssen bis Ende des Jahres warten, um mehr Klarheit zu haben”. Um seine Forderungen durchzusetzen, hat der Verband einen Termin bei Wirtschaftsminister Bruno Le Maire beantragt, “um unsere Kosten im Einzelnen darzulegen”, so der FNIL-Präsident.

Die Nettomargen der Großmolkereien gingen zwischen 2021 und 2022 um 20 bis 30 % zurück: Savencia steht bei 1 %, Lactalis bei 1,3 %, Bel bei 2,3 % und Danone bei 3,4 %. Huard: “Wir müssen wieder auf ein Margenniveau zwischen 3 und 4 % kommen. Es geht um den Fortbestand der Unternehmen”. Der Verband weist darauf hin, dass einige Marken punktuell Preiserhöhungen verlangen werden. Eine pauschale Preissenkung von 5 bis 15% wie Le Maire sie vorgibt, könne die Milchbranche nicht leisten.

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