Fonterra plant, einen neuen Forschungs- und Entwicklungsstandort in Shanghai zu errichten und im nächsten Jahr ein neues Anwendungszentrum in Wuhan zu eröffnen. Auf einem Wirtschaftsforum in Auckland, unter Anwesenheit der NZ- Premierministerin Jacinda Ardern und des chinesischen Botschafters Wu Xi, erklärte Fonterra CEO Miles Hurrell, dass die Expansion über Shanghai hinaus in regionale Städte wie Wuhan der Schlüssel zu Fonterras Strategie in China sei. Trotz Covid-19 sind laut offiziellen Angaben die Milchexporte aus Neuseeland nach China in den ersten 5 Monaten des Jahres 2020 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres um 25% gestiegen. Da sich die chinesische Wirtschaft wieder normalisiert habe, seien Fonterras Geschäftsaussichten – insbesondere für Zutaten – gut, sagte Hurrell.