Verglichen mit 2010 bewegen sich die Käseausfuhren der EU rückläufig. Lt. EU Kommission wurden von der Gemeinschaft per Ende August 375.000 t Käse exportiert, in der Vorjahresperiode waren es noch 434.000 t. Die Erlöse lagen per Oktober 2011 allerdings über Vorjahr, nun nähern sie sich lt. Kommission dem Niveau des Vorjahres aber wieder an. Größter Abnehmer war Russland, wo ca. ein Drittel der Käseexporte hingingen.
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