Wissenschaftler in Estland haben einen Käse entwickelt, der sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken soll. Klinische Studien an der Universität Tartu mit über 1000 Teilnehmern hätten die Wirksamkeit des Käses erwiesen. Nach einer Absage in 2011 hofft der estnische Molkereiverband, dass die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) demnächst der Vermarktung zustimmen wird.
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