Hochland überlegt offenbar, die Produktion von Frisch- und Lakenkäse in Schongau zu verdoppeln. So wurde jedenfalls der Stadtrat informiert. Bauarbeiten für eine 4,5 ha große Werkserweiterung sollen im Mai 2016 beginnen, die Fläche wurde von einem Energieversorger zugekauft. Im Moment werden in Schongau 600.000 l Milch verarbeitet, nach dem Ausbau könnten es 1,15 Mio. l sein. Angeblich sind bei Hochland noch keine endgültigen Entscheidungen gefallen, von Seiten der Unternehmens heißt es, dass auch andere Standorte in die Planung einbezogen werden.