“Der französische Konsummilchmarkt ist 2021 in allen Segmenten um 6,3 % rückläufig, nach einem starken Aufschwung im Jahr 2020, der mit den Lockdowns zusammenhing. Der mengenmäßige Absatz ist im Vergleich zu 2019 um 1,1 % zurückgegangen, was etwas weniger ist als in den Vorjahren, in denen der Absatz jährlich um -3 % sank. Es bleibt abzuwarten, ob diese Tendenz anhält”, sagt Anne Charlès-Pinault, Geschäftsführerin von Lactel (Lactalis).

Die Marke Lactel wuchs 2021 insgesamt um 3,2 % und überschritt die Schwelle von 400 Millionen produzierten Litern. Die Kommunukation für die Marke soll nun über Bio und “Les 20 fermes” (Die 20 Bauernhöfe) verstärkt werden.