Am 7. Dezember hat der Börsenrat der European Energy Exchange (EEX) die Einführung eines Flüssigmilch-Futures genehmigt. Die EEX ist mittlerweile allgemein als wichtigster Handelsplatz für Risikomanagementinstrumente für Milch in Europa anerkannt und wurde in diesem Zusammenhang von Marktteilnehmern ersucht, ein Hedginginstrument für Flüssigmilch einzuführen. Neben den bestehenden Terminprodukten (Futures auf Magermilchpulver, Butter und Molkenpulver), versetzt dieser Kontrakt die Marktteilnehmer in die Lage, ihr jeweiliges Preisrisiko in Flüssigmilch abzudecken. Der Börsenrat zeigte sich überzeugt, dass der neue Flüssigmilch-Future, der in der ersten Hälfte des Jahres 2018 eingeführt werden soll, eine wichtige Ergänzung des bestehenden Milchproduktportfolios der Börse ist und damit zum weiteren Wachstum dieses Segments an der EEX beitragen wird.