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DSM erweitert Joghurtkulturen-Sortment


DSM Food Specialties hat das Programm der Joghurtkulturen
unter der Marke Delvo-Yog erweitert und optimiert. Mit den Kulturen können
Hersteller nun alle Sorten an Joghurt produzieren und flexibel auf
Marktgegebenheiten reagieren.

Das Kulturen-Sortiment wurde zur besseren Unterscheidbarkeit
in fünf Kategorien unterteilt: Authentic, Traditional Style, Infinite, Set
Velvet und Flow Velvet. Die letzteren beiden Sorten liefern verschiedene Texturen
bei gleichbleibend mildem Aroma und reinem Geschmacksprofil.

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