Das Werkskonzept von DMK sieht für den Standort Georgsmarienhütte den Abbau von 50 Arbeitsplätzen auf dann noch 290 Stellen vor. Dies wird bis Ende 2013 durch die Verlegung der Quarkproduktion umgesetzt, womit auch der Rohstoffeingang des Werks ab 2014 um 50% auf 2 Mio. l/d reduziert wird. Dagegen wird die Käseabpackung ausgebaut und um 3.000 t auf 38.000 t erhöht. Für das laufende Jahr sind Investitionen in Höhe von 3,4 Mio. € geplant.