Im Rahmen der Qualitätsprüfungen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für Molkereiprodukte hat das DLG-Testzentrum Lebensmittel jetzt die Hohenloher Molkerei aus Schwäbisch Hall mit 46 Gold- und 6 Silber-Medaillen für die Qualität ihrer Erzeugnisse ausgezeichnet. Insgesamt testeten die DLG-Experten im aktuellen Prämierungsjahr über 3.165 Produkte. 

Im Mittelpunkt der Experten-Tests standen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sen-sorik. In allen produktrelevanten Qualitätskriterien wurden die Molkereiprodukte dabei von den Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel beurteilt. Deklarations- und Verpa-ckungskontrollen rundeten das wissenschaftliche Urteil ab. 

„Die DLG-prämierten Molkereiprodukte zeichnen sich durch eine hohe Qualität und einen besonderen Genusswert aus. Alle Produkte wurden dafür in neutralen Tests auf Basis aktuel-ler und wissenschaftlich abgesicherter Prüfmethoden von Experten getestet“, unterstreicht Inka Scharf, Projektleiterin im DLG-Testzentrum Lebens¬mittel, die hohe Aussagekraft der Qualitätsprüfung und der DLG-Prämierungen.