Alsace Lait diversifiziert und erweitert die Produktpalette. Die Genossenschaft im französischen Hoerdt, die bisher Frischkäse, Sahne, Joghurt und ein Vollsortiment an H-Milch herstellt, wird 2024 mit streichfähigem Frischkäse auf den Markt kommen. Dafür werden in einem Zeitraum von drei Jahren 23 Millionen Euro investiert. Das Unternehmen, das 1979 aus dem Zusammenschluss von vier regionalen Genossenschaften entstanden ist, erfasste 2022 150 Mio. l Milch, davon 45 Mio. l Weidemilch.