Mit der neuen Lebensmittelinformationsverordnung der EU
kommen auf die Lebensmittelindustrie viele Veränderungen zu. Welche Inhalte der
Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 für die Anpassung entscheidend sind, welche
Kennzeichnungspflichten künftig bestehen und auf welche Weise die Anforderungen
der EU erfüllt werden können, erfahren Branchenvertreter am 3. – 4. Juli auf
der Fresenius-Fachtagung „Die neue Lebensmittelinformationsverordnung“ in
Mainz. Neben einer theoretischen Einführung ins Thema erwartet die Teilnehmer
am zweiten Konferenztag ein Intensiv-Workshop, in dem Fallbeispiele zur
Anwendung der neuen Verordnung erarbeitet werden. Das komplette Programm im Internet:
www.akademie-fresenius.de/2078