Research and Markets geht in einer neuen Marktstudie davon aus, dass der weltweite Umsatz mit Konsummilchalternativen bis 2027 auf 44,8 Mrd. US$ steigen wird. Das durchschnittliche jährliche Plus wird mit 10,4% veranschlagt. Im laufenden Jahr kommt der Markt lt. Studie auf einen Umsatz von 27,3 Mrd. US$.
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