Die online-Börse Dairy Auctions Online hat diese Woche 473 t Molkenpulver für im Schnitt 839 €/t umgesetzt (Preis – 14%). Dazu kamen 44 t dt. Emmentaler, der im Preis um 1,1% (40 €) sank, 23 t MMP für 3.052 €/t, 21 t Gouda für 3.370 €/t (unverändert), 86 t Butter für 3.996 €/t (+ 1,4%). Der Umsatz der Verkaufsrunde erreichte 1,04 Mio. €, 647 t wurden verkauft, das Angebot umfasste insgesamt 909 t Ware.
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