Der Absatz von Biomilch und -erzeugnissen ist 2001 im dänischen Markt um 3% zurückgegangen. Die Produktion von Biomilch sank um 1% auf 472 Mio. kg, die der Biomilcherzeuger um 10 auf 410. Arla Foods nimmt wegen anhaltender Marktsättigung keine neuen Biomichlieferanten mehr auf.
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