Die Cremo wird die Milchmenge vorübergehend kürzen. Dieser Entscheid leistet laut dem Freiburger Milchverband (FMV) einen wesentlichen Beitrag zu einer marktgerechten Milchmengenproduktion. Im Hinblick auf einen Abbau der großen Butterlager sei dies nötig gewesen. Der FMV gibt zu bedenken, dass er in Zusammenarbeit mit der Cremo die Milchmenge bereits im Mai drosseln wollte, um einer nationalen Lösung zum Durchbruch zu verhelfen. Damals habe er vorgeschlagen, die Mehrmengen um 40 Prozent zu kürzen. Der Vorschlag wurde damals jedoch abgelehnt. Jetzt sei zu hoffen, dass der erste Schritt in der Westschweiz zu einer tragfähigen nationalen Lösung beitrage.