“100 % milk. 100 % carbon-neutral”, heißt die Botschaft des US-Startups “Neutral”

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Das in Portland, USA, ansässige Startup-Unternehmen “Neutral” verspricht Milchtrinkern Genuss ohne schlechtes Gewissen in Bezug auf Nachhaltigkeit. Die Bio-Konsummilch von Neutral wird über alternative Fütterung der Kühe, besseres Gülle- und Düngermanagement und umweltschonenden Futterbau gewonnen. Restliche Emissionen werden kompensiert. Ihr Preis: ein Half-Gallon-Karton (1,9 l) vollfetter Milch kostet 5,49 $ ( etwa 4,70 Euro).

Noch immer bevorzugen die meisten Amerikaner fettarme (2 %) Trinkmilch. Und tatsächlich sind nur knapp über zehn Prozent tatsächlich auf pflanzliche Ersatzprodukte umgestiegen. Hauüptgrund für den Wechsel war die Sorge um Nachhaltigkeit.