Der Käseimport Chinas hat im letzten Jahr ggü. 2011 um 36% auf 39.000 t zugelegt. Damit kommt China bereits auf einen Import in Höhe von 12% dessen, was Russland als weltweit größter Abnehmer von Käse in 2012 eingeführt hat (316.000 t).
Laut EDA hatte der chinesische Käsemarkt 2011 ein Volumen von 107 Mio. €. Damals hatte Neuseeland mit 45 Mio. € noch den größten Anteil, gefolgt von den USA und Australien mit je 22 Mio. € und der EU mit 14 Mio. €.

Der europäische Käseexport lag 2012 lt. Kommission bei 776.000 t, 13,6% mehr als in 2011. Das machte die EU zum größten Käselieferanten weltweit. Neuseeland fuhr zum Vergleich den Käseexport um 21,7% auf 305.000 t zurück, der der USA sank um 15,8% auf 262.000 t.