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Butter bleibt knapp

Die französische Tageszeitung Le Parisien berichtet von einer Butterknappheit im Land. So müssten Bäckereien die Produktion einschränken und sogar Personal freistellen, weil sie nicht genug Butter bekommen. Auch in den Supermärkten sei Butter Mangelware. Nach offiziellen Zahlen wurden im Land der Butter-Intensivverwender  (7,9 kg pro Kopf) in den ersten acht Monaten dieses Jahres 240.944 t Butter hergestellt was ggü. Vorjahreszeitraum ein Minus von 6% bedeutet. Im selben Zeitraum wurden in Frankreich mit 16,17 Mio. t 2% weniger Milch angeliefert. 

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