Die Breisgaumilch beginnt Ende November mit der Eigenproduktion von Butter. Die Vorbereitungen für die Installation Butterungsmaschine in Freiburg haben begonnen. Geschäftsführer Karl Laible schätzt die Jahresabsatzmenge auf 1.200 t. Die Investitionssumme beträgt ca. 2,2 Mio. €.
Die Breisgaumilch war ins Gerede gekommen, weil sie in Bayern im Werklohn hergestellte Butter mit einem Schwarzwälder Etikett versehen hatte.
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