Der weltweite Markt für Bio-Mopro hatte 2015 ein Volumen von 8,4 Mrd. €. Davon entfielen auf die USA 5,3 Mrd. €, wovon 2,9 Mrd. € Umsatz allein mit Konsummilch gemacht wurden, berichtet die britische Biomilch-Erzeugergemeinschaft OMSCo. Bis 2020 wird dieser Markt lt. der neuen OMSCo-Studie um 18% wachsen, Biomilch wird dann 11% Marktanteil haben.

Für Deutschland wird erwartet, dass im Jahr 2020 Bio-Mopro auf einen Marktanteil von 25% kommen. In Frankreich hat Bio-Konsummilch einen Absatzanteil von 50% am gesamten bio-Moprogeschäft (711 Mio. €). Im UK lag der Umsatz mit Bio-Mopro im Jahr 2016 bei umgerechnet 394 Mio. €. Das Segment kann sich nicht so dynamisch wie in anderen Ländern entwickeln, weil der Handel im UK für Bio-Konsummilch verglichen mit konventioneller Trinkmilch nahezu den doppelten Preis verlangt