Der französische Bio-Milchmarkt leidet unter Überangebot. Noch konnten Auswirkungen auf den Milchpreis in Grenzen gehalten werden, doch könnte dieser bald sinken.

Corentin Puvilland, Projektleiter Milchmarkt beim Institut de l’élevage, rechnet für das laufende Jahr mit einer Biomilchmenge von 1,24 Mrd. l, 12% mehr als 2020. 2022 dürften 100 Mio. l hinzukommen. Aber seit Anfang 2021 verlangsamt sich der Verbrauch von Bio-Milchprodukten in allen Produktfamilien und die Marktanteile gehen zurück.

Der Erzeugerpreis reagiert entsprechend: 2021 liegt der Rückgang im Schnitt noch bei 3 Cent, im September gaben die Biomilchpreise in Frankreich aber verglichen mit September 2020 um 13 Cent nach.

Der Verband Biolait ruft die Verbraucher auf, angesichts des Überschusses eine Packung Bio-Milch mehr zu kaufen.

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