Die Berglandmilch will ab 2014 ein quotenartiges Liefermodell einführen. Dabei soll der jeweilige Milchpreis für eine Basismenge, die sich aus den letzten 3 Jahren errechnet, gelten. Überlieferungen werden mit einem vorab festgelegten Vermarktungsbeitrag pönalisiert. Dieser Vermarktungsbeitrag kann zwischen 0 und 30% der Milchmengen greifen, Unterlieferungen werden nicht berücksichtigt.