Die Bayernland Gruppe hat 2012 den Gesamtabsatz ggü. dem Vorjahr gehalten. Die Bayernland eG erreichte einen Umsatz von 638 Mio. €. Davon waren 20% Exportumsatz, die Gruppe meldet einen Exportanteil von 40%. 80% des Gesamtumsatzes wurden mit Käse erzielt, der Rest mit Butter/fett.
Der Absatz lag bei 335.000 t Produkt, wovon 153.000 t aus den eigenen Betrieben stammten.
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