Im letzten Jahr fanden der zweitägige Käsereitechnologischer Sonderlehrgang des LBM (Landesverband Bayer. und Sächsischer Molkereifachleute und Milchwirtschaftler) online statt. In diesem Jahr sind turnusgemäß die Ansbacher Fachgespräche am 5.5.2022 als Hybridveranstaltung in Herrieden geplant. Hier wird über die aktuellen Möglichkeiten der Abwasserklärung und vor allem das Entfernen von Fett im Abwasser informiert. Zudem wird ein Praxisbeispiel für eine energieautarke Kläranlage (Gaserzeugung durch Molkereiabwasser) geschildert. Auch die Abwasserüberwachung und Onlinemessung spielen eine Rolle. Zudem wird die Wasser und Chemikalien sparende wirtschaftliche Reinigung von CIP-Flüssigkeiten ein Thema sein. Daneben wird über Onlinemessung und Ausbeutenerhöhung und die Veredelung von Molke und Molkenkonzentrat gesprochen.
Bei Buchung bis zum 31.03.2022 wird ein Frühbucherrabatt gewährt.
