Im Januar sank das Milchaufkommen in Frankreich um 1,9 % auf 2 Millionen Tonnen. Dies berichtet das französische Statistikamt Agreste. Seit September letzten Jahres liegt die Milcherzeugung unter dem Niveau des Vorjahres. Der Anteil der Biomilch steigt leicht an. Im Januar 2021 waren 4,7 % der Gesamtmenge als Biomilch gekennzeichnet. Im vergangenen Januar waren es 5 %.

• Anfang dieses Monats gab Deutschland bekannt, dass die Milchanlieferung um 2,5 % zurückgeblieben ist. In den Niederlanden ist das Milchangebot im Januar um 2,7 % zurückgegangen. Nach vorläufigen Schätzungen des italienischen Beratungsunternehmens CLAL liegt das durchschnittliche europäische Angebot um 0,5 % unter dem Januarangebot des letzten Jahres.

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