Bei einem Besuch des Bundestagsabgeordneten des WahlkreisesBiberach, Josef Rief, im Allgäuland-Werk in Riedlingen, stellte WerksleiterJürgen Kropf den neuen Käse „Allgäuländer" vor (Foto: Allgäuland)

„Jetzt beginnt die Zeit der Ernte." So kommentierte MarcelMohsmann, Geschäftsführer der Allgäuland Käsereien GmbH, die Gerüchte, die injüngster Zeit rund um das Unternehmen entstanden sind. „Wir haben im August2009 einen anspruchsvollen Restrukturierungsprozess begonnen, der sich nunseinem Ende nähert. Sieben Monate später kann ich sagen: Wir sehen Licht amEnde des Tunnels. Die Geduld, die unsere Lieferanten derzeit aufbringen müssen,wird sich bald auszahlen." Die Schließung des Werks in Augsburg zum 31. Märzsowie die Schließung der Werke Tübingen und Dettingen, die Verlagerung derQuarkerei zurück nach Riedlingen sowie die der Frischmilch-Abfüllung nachSonthofen und andere interne Maßnahmen würden ihre Wirkung nicht verfehlen. Beieiner Genossenschaft wie Allgäuland seien die Landwirte Nutznießererfolgreicher Umstrukturierungen. „Wir behalten unsere Gewinne nicht für uns",so Mohsmann, „Allgäuland bekommt nur das, was die Betriebe zum Leben brauchen -und mehr nicht."

Angesichts der vielen Diskussionen über die Zukunft derAllgäuland Käsereien GmbH verteidigt Geschäftsführer Mohsmann deneingeschlagenen Kurs. „Unser Ziel kann es nicht sein, mit Billig-Käse denBillig-Produzenten Marktanteile abnehmen zu wollen", so Mohsmann im Gesprächmit MdB Josef Rief, Mitglied des Landwirtschaftsausschuss im DeutschenBundestag. „Wir können die Sorgen und Nöte unserer Erzeuger verstehen",problematisch sei die Milchpreislücke im Moment auch deshalb, weil das Niveauinsgesamt zu niedrig ist, so Mohsmann. „Aber nach unseren Plänen können wir dieMilchpreislücke zum nachbarschaftlichen Umfeld zur Jahresmitte 2010 schließen."

Ein Grund für die Zuversicht Mohsmanns ist der erfolgreicheTest für den „Allgäuländer", einen milden Großloch-Schnittkäse aus dem WerkRiedlingen, der im Mai in den Handel kommt und wurde auf Anhieb von zahlreichenKunden gelistet worden sei. Zudem wurde die Quarkproduktion im Werk Riedlingennach IFS zertifiziert – „Eintrittskarte für den nationalen und internationalenLEH".