ADM ist eine strategische Partnerschaft mit dem US-Startup New Culture eingegangen. Beide Unternehmen wollen Einsatzmöglichkeiten für das von New Culture produzierte tierfreie Casein entwickeln. Bislang befasste sich New Culture vor allem mit der Entwicklung eines Mozzarella-Analogs, das 2023 als Pizzabelag auf den Markt kommen soll. New Culture Gründer Matt Gibson sieht aber auch Chancen im Joghurt- und Eiskremmarkt.

Über die Partnerschaft bekommt New Culture nun den Zugang zu ADM Lösungen im Bereich pflanzenbasierter Zutaten und Aromen.