Der weltweite Markt für Zitrusjoghurt erzielte im Jahr 2023 einen Wert von 2,202 Mrd. US-Dollar und wird voraussichtlich einen Marktwert von 3,403 Mrd. US-Dollar erreichen. Das Wachstum wird hauptsächlich durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und deren Nachfrage nach gesunden und nährstoffreichen Lebensmitteln getrieben. Aufgrund des hohen Joghurtkonsums in der Region dominiert Europa den Markt, gefolgt von Nordamerika und dem asiatisch-pazifischen Raum.

Es wird erwartet, dass die wachsende Beliebtheit pflanzlicher und milchfreier Alternativen die Nachfrage nach Zitrusjoghurtprodukten ankurbeln wird. Zudem wird der Markt auch durch die zunehmende Verfügbarkeit von Zitrusfrüchten und die wachsende Vorliebe für praktische und gesunde Snackoptionen angetrieben.

Laut einem Bericht von Future Market Insights (FMI) wird die weltweite Nachfrage nach Zitrusjoghurt im Prognosezeitraum zwischen 2023 und 2033 voraussichtlich um 4 % steigen. Von 2018 bis 2022 verzeichneten die Verkäufe ein deutliches Wachstum bei einer jährlichen Wachstumsrate von 2,0 %.

Abb.: Colourbox