Inzwischen sind 4.000 der 4.700 ehemaligen Entremont-Lieferanten in Frankreich dem mit Sodiaal neu gebildeten Unternehmen beigetreten – obwohl die Bauern nun Genossenschaftsanteile zeichnen müssen. Beobachter erklären, dass es speziell in der Bretagne ganz einfach an Alternativen mangelt. Die Landwirte haben indes Zeit: erst in 18 Monaten muss Sodiaal die Milch ehemaliger Entremont/Unicopa Lieferanten nicht mehr übernehmen.
Heute beginnt das Management bei Sodiaal mit einer einwöchigen Besichtigungstour der Entremont-Werke.