Lactalis hat den Umsatz im letzten Jahr um 5,9 % auf 21,1 Mrd. € gesteigert. Das EBIT stieg um 5,7 % auf 1,2 Mrd. €, der Nettogewinn lag bei 427 Mio. €, ein Drittel mehr als 2019. Auf Europa entfielen 56% des Geschäfts, in den beiden Amerikas wurden 26% des Umsatzes erzielt.

Das Wachstum hat Lactalis organisch und über Akquisitionen erreicht. Zu den jüngsten Übernahmen zählen Ultima Food in Kanada, Cativa in Brasilien, die Marke Leerdamer, die ukrainische Shostka, und das Natur- und Schmelzkäsegeschäft von Kraft Heinz in den USA. 2021 soll eine Konsolidierung im Vordergrund stehen, zitiert „Processalimentaire“ das Unternehmen.

Lactalis unterhält 266 Molkerei- und Käsereibetriebe in 51 Ländern.