Im Januar 2005 startete die Upländer Bauernmolkerei mit dem
Verkauf von fairer Bio-Milch. Auf einer Pressekonferenz im Kuhstall des
Aufsichtsratsvorsitzenden Josef Jacobi die neue „Erzeugerfairmilch“
vorgestellt. Die Bauernmolkerei setzte dabei auf mündige Verbraucher und hatte
Erfolg: Kunden in Naturkostläden zahlten freiwillig 5 Cent mehr für einen Liter
Bio-Milch, um die heimischen Landwirte zu unterstützen. Später wurde das
Konzept auch auf die Upländer Bio-Milch in Supermärkten übertragen. Im Mai 2007
vereinbarte die Upländer Bauernmolkerei mit ihren Handelspartnern für ihre
gesamte Produktpalette faire Preise. Als erste Molkerei in Deutschland konnte
sie laut eigenen Angaben daraufhin die Auszahlung von 40 Cent je Liter Milch an
ihre Landwirte ankündigen.

v.l.n.r.: Karin Artzt-Steinbrink, Geschäftsführerin der
Upländer Bauernmolkerei und Josef Jacobi, Aufsichtsratsvorsitzender der
Upländer Bauernmolkerei (Foto: Upländer Bauernmolkerei)